大连:甘区287家院校食堂实现“明厨亮灶”

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  今年,甘井子区市场监管局结合创建国家食品安全城市工作,在充分履行日常监管职责的同时,按照“差别对待、分层实施、逐步推进、事后监管”的原则,在全区362所院校食堂中大力开展“明厨亮灶”工程,提高舌尖上的安全系数。截至昨日,已有287家院校食堂达到“明厨亮灶”标准,占全区院校食堂的79.3%。

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